贵州省农产品批发市场价格监测周报（第51周）
时间：2021-12-22 作者：佚名 来源：贵州省农业农村厅
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第51周）
(2021年12月13日-2021年12月19日)
摘要：本周农产品运行总体平稳，价格稳中有降。随着元旦的到来，预计蔬菜价格可能会有一定程度上扬，但整体幅度不会太大。具体为：粮油类产品供应充足价格稳定，其中大米价格略有下跌，面粉价格与上周持平，菜籽油价格略有上涨，涨跌幅在3%以内。肉禽蛋类产品中，白条猪24.51元/公斤，环比下跌1.57%；白条鸡21.87元/公斤，环比下跌0.68%；白条鸭21.03元/公斤，环比下跌0.33%；鸡蛋10.60元/公斤，价格与上周持平。水产品价格小幅上扬，5种水产品均价24.78元/公斤，环比上涨3.11%。蔬菜供应整体充足，菜价继续回落。34种蔬菜均价5.13元/公斤，环比下跌2.52%。6种水果均价6.13元/公斤，环比下跌1.00%。6种食用菌鲜货均价8.21元/公斤，环比下跌1.58%；3种食用菌干货均价57.79元/公斤，环比上涨0.96%。10种干辣椒均价23.61元/公斤，环比下跌0.77%。
一、粮油类
2021年第51周粮油类产品批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 环比 （%） |
1 | 大米 | 5.29 | 5.45 | -2.94% |
2 | 面粉 | 4.24 | 4.24 | 0.00% |
3 | 菜籽油 | 13.92 | 13.82 | 0.72% |
图1 2021年第51周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2021年第51周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2021年第51周肉禽蛋类产品批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 环比 （%） |
1 | 白条猪 | 24.51 | 24.90 | -1.57% |
2 | 白条鸡 | 21.87 | 22.02 | -0.68% |
3 | 白条鸭 | 21.03 | 21.10 | -0.33% |
4 | 鸡蛋 | 10.60 | 10.60 | 0.00% |
图3 2021年第51周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2021年第51周水产类产品批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 环比 （%） |
1 | 斑点叉尾鮰 | 21.08 | 21.13 | -0.24% |
2 | 鲤鱼 | 12.80 | 13.03 | -1.77% |
3 | 鲟鱼 | 26.82 | 26.45 | 1.40% |
4 | 鲢鱼 | 14.63 | 15.04 | -2.73% |
5 | 小龙虾 | 48.56 | 44.50 | 9.12% |
平均价 | 24.78 | 24.03 | 3.11% | |
图4 2021年第51周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2021年第51周蔬菜产品批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 环比 （%） |
1 | 大白菜 | 2.22 | 2.20 | 0.91% |
2 | 圆形莲花白 | 2.39 | 2.52 | -5.16% |
3 | 青口白 | 2.28 | 2.39 | -4.60% |
4 | 小白菜 | 3.91 | 4.22 | -7.35% |
5 | 瓢儿白 | 4.07 | 4.35 | -6.44% |
6 | 青菜 | 2.27 | 2.28 | -0.44% |
7 | 油麦菜 | 4.52 | 4.78 | -5.44% |
8 | 生菜 | 3.95 | 4.27 | -7.49% |
9 | 莴笋 | 3.60 | 3.73 | -3.49% |
10 | 西兰花 | 6.47 | 6.93 | -6.64% |
11 | 番茄 | 5.16 | 4.99 | 3.41% |
12 | 长茄子 | 5.04 | 5.08 | -0.79% |
13 | 大青椒 | 6.60 | 6.74 | -2.08% |
14 | 老南瓜 | 2.42 | 2.35 | 2.98% |
15 | 刺黄瓜 | 5.36 | 5.51 | -2.72% |
16 | 冬瓜 | 3.06 | 3.00 | 2.00% |
17 | 苦瓜 | 6.73 | 6.87 | -2.04% |
18 | 西葫芦 | 4.19 | 4.52 | -7.30% |
19 | 豇豆 | 8.18 | 7.92 | 3.28% |
20 | 四季豆 | 6.39 | 6.42 | -0.47% |
21 | 大葱 | 6.79 | 6.82 | -0.44% |
22 | 小葱 | 7.65 | 8.10 | -5.56% |
23 | 芫荽 | 9.10 | 10.09 | -9.81% |
24 | 蒜苗 | 7.12 | 7.86 | -9.41% |
25 | 西芹 | 6.22 | 6.41 | -2.96% |
26 | 白萝卜 | 2.22 | 2.20 | 0.91% |
27 | 胡萝卜 | 4.04 | 3.93 | 2.80% |
28 | 老姜 | 8.85 | 8.80 | 0.57% |
29 | 大蒜 | 8.01 | 7.95 | 0.75% |
30 | 淮山药 | 7.36 | 7.23 | 1.80% |
31 | 马铃薯 | 2.17 | 2.18 | -0.46% |
32 | 莲藕 | 6.42 | 6.47 | -0.77% |
33 | 折耳根 | 7.05 | 7.11 | -0.84% |
34 | 黄豆芽 | 2.58 | 2.67 | -3.37% |
平 均 价 | 5.13 | 5.26 | -2.52% | |
图5 2021年第51周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2021年第51周水果批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 环比 （%） |
1 | 香蕉 | 4.67 | 4.57 | 2.19% |
2 | 麒麟西瓜 | 4.58 | 4.32 | 6.02% |
3 | 绿心猕猴桃 | 7.15 | 7.20 | -0.69% |
4 | 巨峰葡萄 | 9.83 | 10.46 | -6.02% |
5 | 红富士苹果 | 6.43 | 6.41 | 0.31% |
6 | 椪柑 | 4.10 | 4.17 | -1.68% |
平 均 价 | 6.13 | 6.19 | -1.00% | |
图6 2021年第51周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2021年第51周食用菌批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 涨跌 （%） |
1 | 香菇 | 9.83 | 9.89 | -0.61% |
2 | 黑木耳 | 7.08 | 7.02 | 0.85% |
3 | 平菇 | 6.17 | 6.46 | -4.49% |
4 | 杏鲍菇 | 7.65 | 7.78 | -1.67% |
5 | 茶树菇 | 11.92 | 12.07 | -1.24% |
6 | 金针菇 | 6.59 | 6.81 | -3.23% |
平 均 价 | 8.21 | 8.34 | -1.58% | |
8 | 干香菇 | 61.47 | 60.60 | 1.44% |
9 | 干黑木耳 | 51.26 | 51.28 | -0.04% |
10 | 干茶树菇 | 60.64 | 59.84 | 1.34% |
平 均 价 | 57.79 | 57.24 | 0.96% | |
图7 2021年第51周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2021年第51周干辣椒批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 涨跌 （%） |
1 | 有把小米辣 | 20.77 | 21.14 | -1.75% |
2 | 无把小米辣 | 23.17 | 23.54 | -1.57% |
3 | 有把圆颗粒 | 28.51 | 28.63 | -0.42% |
4 | 无把圆颗粒 | 30.91 | 31.03 | -0.39% |
5 | 有把朝天椒 | 17.86 | 17.90 | -0.22% |
6 | 无把朝天椒 | 20.26 | 20.26 | 0.00% |
7 | 有把子弹头 | 26.40 | 26.40 | 0.00% |
8 | 无把子弹头 | 27.83 | 28.80 | -3.37% |
9 | 有把艳椒 | 19.00 | 19.00 | 0.00% |
10 | 无把艳椒 | 21.34 | 21.17 | 0.80% |
平 均 价 | 23.61 | 23.79 | -0.77% | |
图8 2021年第51周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
原文链接：http://nynct.guizhou.gov.cn/wsfw/scfx/202112/t20211222_72087728.html
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